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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: H3 ^/ I" e" k1 N5 S0 C, c
+ O2 G/ \( A! b, ]! |3 _: b 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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$ w0 N' I% ~# c e7 o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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8 |; q6 G) e6 }8 c. Z& o& l 属阴虚体质者:9 [$ \% ?9 J [+ R3 Q/ c( w- F
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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/ R7 X& M8 u& J' f$ M0 c2 p2 [ 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" A. l6 v. w0 D3 C
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配料:冰糖适量。
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0 z! L z' B G7 k$ M4 h 制作方法:) @& b7 t1 @+ r7 t) ]/ j" W4 k
: J# H E3 B- s: d) B 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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, K- _0 t8 a1 J' \8 E2 ? 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& V2 m0 [9 H( X0 P) |7 I" A% J5 |
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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, ] K# V. ~1 U5 H0 o; | 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( @5 A! q( f. U$ |( P5 L+ `1 D# E
6 ^, W" p7 y3 c, I 功效:清热润燥、养血调经。" b6 J8 e0 U4 |* ]% U0 F$ }$ |
) n3 u2 @ j4 ^% X7 L. }( D8 N 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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l# }# a* O. G+ Q9 j, s# k) h- L 属阳虚体质者:) N! U; m& o* a3 y) O
8 w, d1 _3 S2 X3 ?7 R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥2 H1 I2 h0 W! X$ I- z( t
% j5 X* e' S# a, H( } 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* r$ E6 O: y* E3 D9 X
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【配料】红糖适量
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b2 {4 a3 [% p# ^, v" X, S, A 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。8 {* R- a2 S+ x. i
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 l8 g, T* g! O5 l. z
& i3 t8 F. v' r8 F2 z' s5 {& E. v 【功效】温肾健脾补血调经
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' m! e1 c) |5 G# Q1 J1 ~# K 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- m5 D, G4 e$ h: G
0 T- |$ l! A& R9 ^: j; J/ b 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: z2 I* `( @" w, C; \
I8 c# }3 f7 L r1 \* p1 ^ 属阴虚体质者:
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: ?* B& Z: G. ~' D T 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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! F0 q8 Y2 W) ?, v 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。" S5 g1 y; I7 V/ p* ~, m
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莲藕木耳老鸭煲) Y, Y: D/ m% h7 h( A' T5 t
+ j: ~0 m! O, m' x/ \ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# b z- ]8 i/ {7 F$ V
, m( P$ q) S2 U2 ~) Z4 |! O 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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* x% ?& h4 J) z0 Q: S- q! W 【制作方法】& V/ e: N0 X, U: K
0 c( H, `% _5 `; Z6 Q0 Z 莲藕洗净,切块待用。7 s1 c( N* j; u' k' `2 `6 e9 p& f
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; F5 y3 t1 N9 E
; e$ W8 q) e. e- p7 b& r/ Z# j* I. _0 Y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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# Y R9 Q0 o% g 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲. Q) H% X3 M7 p& b; v# B w* `
- T' N& r1 ^7 U5 N 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. g- l- O, f, ]6 s+ h6 k! v
4 I# N! S- ^$ w% g2 c 【配料】生姜料酒精盐适量
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' B8 u! I/ Z H0 V+ N 【制作方法】
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9 }* A' f4 s% U# _ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。. ~% L* |; U% f0 k6 T
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栗子去皮洗净待用。2 x( I; f$ Q0 B5 F9 d
: s6 G- B$ A7 |. I0 Q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. r ?2 C+ J$ a% [0 H w; p
; `- _; S2 g; R9 Q- z+ h% d 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& A6 P) Q c. }: x6 W* U
5 o! _; s; E1 O' ]" m) _ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* a2 y0 r9 A* n
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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. f5 i9 J: h W# w( D \[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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