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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 H- B" S, g% y7 Q
( p% A+ }' v, h' R- D% kA 3 Y' z: x- n: u& C' E
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 J0 k: g9 M$ G5 W% _
Ahan gen 晚餐 8 o" l3 A. H( J
B % b& |! s: P) N# c2 c
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ P: L* B2 E, l- Z `6 oBai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 T# m" f- r/ E# [. l0 _3 E; O
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ C4 e* l6 Y# G5 Q, Q/ HBia 啤酒 Bo(h) 煮 - L0 f! x5 c$ @% S
Bor bia tord 春卷 9 M5 S4 B) h3 g+ ^' i! E
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% Y$ ?$ D% T1 j, FFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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8 V. G% o# T" @* e" tGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 x( t- ]% j4 ?" F& x `+ JGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) ^& N$ F. N5 A3 k- T) R- s( N
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " S5 H$ S# O7 H8 X9 h
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 k3 f3 W0 w# ~3 |8 n' p- Q# SGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 l, j( R$ h$ x w" L& `" Z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 _1 l9 D R# w
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& V6 n; ~1 b5 U- q2 k3 r3 ?) a+ QGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * z: V7 g2 }7 E) K3 h$ Y
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! M/ N: k5 T, K7 u; \5 y# f! e( X) |; z
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5 }( O6 S6 b# u: T/ uHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ y# I8 ` @9 A& C' x1 Q
K 1 W, w) {- k3 W8 v1 ]
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* e" o1 T7 ^% S R; l4 pKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 {' `: S. U! x3 j* I- t- B& CKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" X& f# B& {8 v; ?. Z: PKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ d4 P: M4 l& T+ n- _, v7 d
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 [/ e* K4 n: j/ i1 T S4 } n
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 c h$ F7 x! F' S" ^ z! E9 j3 ]
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; E0 G& }, S9 F. E6 U! R! q/ y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% Y% s- _& Q# HKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + @' |* p* H% T. n
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # C- w/ E6 H7 r$ }
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
3 @- ~! W8 y# y3 t0 EKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / P# x( s; v+ u8 M7 ^( a
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : B/ |8 X3 C8 W1 F; c. `, Y5 f
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$ p# v/ d- C' a! Y5 BLao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 H* O: e% r+ O
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* Z- b+ x2 H" j- x6 ZMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! ~* L" e% K u! G' d& Z& l4 L: CMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; w) U+ K9 M+ y( d1 o2 c& d
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ' }* L" J5 B* F' l! ]
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ o3 \* J' Y% P& l* h4 C- p+ aMaprao 椰子 Med mamuang& ?; r0 ?: Y' ~
himmapan 贾如树坚果
0 _# G3 K& K1 b1 v* b& FMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ R% ]* X" ~. X3 ^7 P% t1 rMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ T+ k* E! {# c/ z( {5 _0 \Mo satah 猪柳
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& m& C% b8 L$ X9 F- _3 B- LNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; `* |+ o; I+ U! t/ k8 ?+ L# |
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: O* h8 t% U5 @, o4 UNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, R2 |# ~4 u) g7 { }* g/ T7 Q0 L: fNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) i3 m) c! e# {/ k$ x5 u8 L
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
- ~7 ]. ^* s* W/ d) KNuah 牛肉
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Pad phet mo sei
; S$ W$ P1 \9 J Jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 n U! q5 E9 x6 j. G( ?5 k X/ wjao 牛肉拌绿豆
7 n) e1 \$ G) B, l4 aPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' n+ j/ F8 k- g8 r: o6 Z( ~0 @1 _
Phal thai 炒面 Plah 鱼 2 x/ c" t# w0 C8 x
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 o' M6 B* v: S9 M/ r3 t. r% x
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , E% b6 L5 D: }* m7 o; s* v
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* ^* v! b T# n/ B b% L7 b" nPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 D1 o, N; j9 o, _2 \7 H2 qPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
4 Z' w6 B ?" Z2 [% t# LR 2 X6 ^8 K9 I* ?- c: z. q: k! j
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 d' t1 y2 ^; q7 X3 ]
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( P [! t5 Z1 P' }
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 m2 h/ ^+ T) r- B# S; E. O
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, p. w- Q. m. S( a. |Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 v0 [1 \/ R0 E; }! m0 w" I
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 y' s2 }/ `$ n
Tord 烤 Tschah 茶
& o) D& o `# @* O* ` u; ]Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + [* f. L1 d7 ]$ G: L U
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & q3 C! A, i5 J, i
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47