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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! H5 d% w$ U3 e' J; I" M
" }/ R7 `6 M7 H( P 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
5 U7 ?+ T6 i- y& o! V$ J/ P3 ? 半碗 81kcal ' O9 a/ _* s; V
松松的一碗 163kcal - E0 m( E$ `1 I+ @# V- G: _
普通的一碗 244kcal
# m V' k, B$ t# u6 k& @ m# N 尖尖的一碗 326kcal
" w$ [3 v2 ^& V8 E 一盆饭 370kcal }6 `# o1 R" m! s `& t
一份便当 296kcal
3 ~, `3 s t; N! Z9 S& h9 e 一个饭团 148kcal 7 |- |' Y% j8 o$ ^4 b
3 q( e0 [% X6 e% f; e 重点三 ·在饭中加料4 h$ Y4 u( M) x% o
* H& k1 Y0 `& R, s" a: @9 m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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% }/ Q& C( l, ?" y& k. W/ e& K 表二" d: `- S& E+ u9 a
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ o, N' K+ x. \7 X0 d( L3 X: n& L 蛋丝寿司饭 426kcal % d$ l. E. J8 g
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& _, M3 \/ U5 ?+ {8 n1 C 材料少的炒饭 575kcal
& j; r. ]$ u0 Y& w; o- c0 I 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 ?; m+ R& k T2 h0 {; Q% a
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# [" W+ t# l0 b. p
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39