【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
# u2 Z  S# Z- Y* m' V0 C
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
- C5 |% D9 y0 O/ D; z7 x; p) \+ _
8 h$ T3 Y: b" c7 V                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

) K5 Z5 y0 B- N  l9 [9 A(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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  \+ e2 C# j5 i' j  V8 y[size=3]再來又到了調味料了:
" B$ t/ d2 ?/ G/ ~1 i  s
0 S& o+ t1 [5 N7 N                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
8 Z9 _% j& R; ]* h
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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8 a% \6 B% ]3 B6 p, ]& c7 A[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

7 H' P' V* g+ W( u+ Z! ^) e4 b                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
. `2 k' F* p. G1 ~  {# X8 u/ z& _
0 \8 p" m* Z  q8 i8 E; ]$ E                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
6 G- D4 n( `. {; j! h  c1 a1 g5 Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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6 N; _7 i( ^  J$ {) E1 j
$ ], r6 l( k2 {# q( W[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
2 D; i+ h3 t# B8 [
' p( y; z  W; x) F% T- R- l雞婆時間...............

5 ?! G+ k0 F3 S. ^  p) M                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
6 [8 i- U5 q6 S- D  u) R) T. a
; [9 M* `4 s) {8 R$ D5 c! m                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

7 {) q% K' u! d% `                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

( [4 m  b) B. u$ x6 y' U$ v( _　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~