【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 R* @1 T: @  x- Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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4 D7 j% k3 Q1 y% J2 b+ u' [/ b5 q
  y/ m! A" B& d3 ]- h8 C[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

# [9 O7 k" k4 n5 G3 `7 C; Q/ G                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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" @: O2 j; _' J6 \. q; d' p& [% f7 \
[size=3]再來又到了調味料了:

6 f0 }% D  Z+ L                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

0 k! y% i& {, {. d# Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

% G; R" [4 s1 S) R3 r4 W! M  T[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
6 K7 H" c! s; \7 h. v3 ~% k3 g
" E" U7 R& B8 D. f7 R; n5 g                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

/ Z0 r- z* v. R# |! n$ D6 v  r                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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! w. [* s- C) q- S8 C( r+ C! |[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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4 t* Q) W! K. s1 E[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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; W, i) J; h0 ]9 @" a: C6 E雞婆時間...............

8 U3 W5 ^' A4 e                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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9 I8 _/ H0 F' U$ d  X                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

+ c% Q& a6 s( [5 i" |                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
' O. Z& A$ ?2 m, k9 R* e! {( h
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~