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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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$ } F; W+ p5 S: r% @( M# O& z端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ U4 Y; U, |# Q8 B8 F3 P! c(感谢南飛孤雁 的资料哟)
1 k2 c: J$ o2 U4 Y: [2 x我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
9 K/ f3 U4 t: n2 k1、日本:/ F, p& L1 N5 @! `$ D: S O6 N
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。) C$ X% ~) P4 h% i
2、 缅甸:
! N! P1 Z" ?" h3 A& s喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷* u( t, }/ t+ f
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/ |! E% P8 J4 p0 e8 o3、越南:; `8 ~; M8 t+ d7 m1 S# Z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- ]7 F: w$ E: w' V( t5 L
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4、新加坡:3 L1 |$ W7 ]9 o* `
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。8 W- _" | t" [0 E! ?
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5、马来西亚:; b2 D4 w: s' `0 n
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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. I$ g) F1 l6 m, L/ [' [" w; O6、印度尼西亚:: B' v8 b. }/ v; F' O" `2 k
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。$ j- E# Q. C4 L+ T8 C: A" s
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7、菲律宾:9 _0 s3 ]6 b+ B: t; x
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。6 X5 ~8 W0 p! D! T# g# }0 V
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8、哥斯达黎加:
% B2 d8 U0 U* X( u3 L1 W( M4 u粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。 a3 H& e6 r5 S4 W8 d
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9、 秘鲁:/ w! Q) F) a2 ^# g) j$ h
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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1 ^7 e6 @( [, h+ A) f10、 墨西哥:1 n% R' B p1 Y" t" u# D( U
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 . F* a1 V$ h; {+ j d/ y
11、 拉美:4 e- x' s5 e- V6 ^1 W6 o
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。5 a ^- [( Y7 W. w" \: d7 S
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