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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ! _( c) f9 t U0 d" t: T( l
3 ^4 A8 V5 H" z 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ! |7 W5 C& _2 s6 L! ], t& w0 s
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。, H1 F: Z! |+ `7 g
1、复合维生素早饭后吃。 & L t8 F& J7 p) O) a0 B
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
; l' ?& n- A/ @+ m/ Y1 ^ 2、每餐之前喝两杯水。
) [6 Z5 X4 y+ `- u7 X& t3 L0 Y6 z 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
. P8 ^% G7 Z8 F# z4 b 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 3 p6 `* Z7 J8 ^0 e' ~4 k
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
( K9 o0 y6 K$ ~# }& q+ x3 S 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。; c% X0 b) i- h& \8 T% }4 V
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
$ h5 Z/ L! s. @8 P, |" h' e. V) s 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。: r; w9 Y1 ?8 v) s' Q
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 * N2 r+ d9 q0 z: @; h
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
' Y+ F) W6 U# k2 z/ S 7、下午三点,准时加餐。
+ }; ] F$ t$ Y* \: Z7 g 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。3 D2 o5 @, O9 [4 y, P1 @3 E
8、橘子带着“白丝”吃。
( d6 P/ m8 W' o+ H5 j* {7 w& Y 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
% O5 G, ^3 h$ u# _ 9、每天订个喝水任务量。
) I' `" K. J( L. Q8 e& ]1 l% @ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。! b t$ _2 }3 o- `1 `) P" [% i
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
$ w; L. ~$ T$ t4 |6 } 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。9 j5 E& D0 Q+ Z; R
11、用热水漂洗肉块。 ' c% M) C( H4 V; t. Y3 p7 G! E
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
! a3 S3 x4 B, k- v/ j% ^& z- | 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
' t4 k4 }$ p4 V6 n! |* a 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。9 s' a) E) D7 g$ R
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
. ]/ O+ k b4 r7 b+ W1 a 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。5 L4 a& c) L+ `! t; A0 l; C) V1 A
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
: S. b4 L f0 C( T: @ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
6 l( ?1 S% P0 }* }) Q 15、睡前吃些高纤维食品。
9 m1 z- @* t& b/ J 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。4 l$ P! r' k3 [/ l7 C
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