|
|
1.地瓜SweetPotato
4 V) H' A& Z' {+ }3 }
: m0 _4 `1 N% B6 r; v地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。, W9 b8 |# r- |; b, l
' C5 f5 Z, J9 i$ g2 E; C; f" ~
2.绿豆MungBeans
6 k6 ^4 \+ M" l, j % K |$ S' Z; C8 K( Y$ M
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
/ `& O, L* w) Y4 E' R" ]( ? " i# N; v8 ]' z$ K4 F7 ]( s2 L# U
3.燕麦Oats
/ {; B- {3 w7 B( C ! P+ g2 |: [ Z w& s
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!0 k$ f5 ]- Q) s- r
% m' u r! T! g: p& W( h% J7 k
4.薏仁Job"stears
* E7 Y4 e# y& c# h 6 c- G2 _4 r9 M
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。# N. s/ u0 w% \. k" X4 R
7 |5 Y# p' E8 l, G$ @2 ^; I9 |
5.小米Millet9 S* y L5 M; ]5 [: d& X) W
/ T2 \6 t' b4 l0 _: @3 @) g小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
6 K0 i0 a' B9 l$ s
; y& n: }$ P8 L7 `: `& n1 k6.糙米BrownRice
* d. R& |% u7 h" Z1 _6 }
% [9 s# W K4 z; c2 Y糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。 `( N. q; g0 {, w$ u/ h3 c% l( J
4 f; q8 a7 w1 H' _# t7.红豆SmallRedBeans
5 F2 F _; _# l6 f6 C0 s+ b
, s' e( K3 O" C; ^可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
' ]: q! R) \* l; c; W 4 V* U f0 d3 P/ G8 |1 @# l% r
8.胡萝卜Carrot3 C8 i( o5 k2 u& d- A
% w/ h7 s5 R3 U5 K胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
' }4 i" `$ E6 n1 [0 M- o; Y ; a6 K& L: r7 E3 h* |4 y$ f# d
9.山药Yam2 N4 u: ^/ A/ r/ q3 E
6 R( N% ~' M/ h5 b: F- X) m- ^山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。8 T4 O9 T( W+ r5 I( N% o; K/ r9 Q. W
; [" X" {4 ^! Y& `: e! o! {
10.牛蒡Lappa$ f; {) g: Z3 P
0 j# \1 g# y4 l& F& k& \0 K牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
6 H J; B( m* D
. H8 R; J; k+ I6 c0 N* E11.芦笋Asgus0 {# n0 i7 g& ~* Y- e" S6 K4 C) I2 t
! V# `( [; I4 I. K v, C4 E
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
; E6 O1 L' h7 A 1 D5 p4 l4 Z7 `3 w- J6 F
12.洋葱Onion3 L+ Z! R+ S: H6 l8 L: Q
# V% N/ Y4 S Z2 I+ b- ~# T
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。) w! b$ R* Z2 N$ [6 Y* E
' ~5 e! E8 _1 d13.莲藕Lotusroot- V5 F1 Q9 C( Q5 b7 G2 g
8 a7 L7 {' s9 o/ y' h. D. }
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
+ a% b9 F; D* p8 \, S7 W' M% ] 1 e: |% s! C" [/ X8 E
14.白萝卜Radish
( {$ j+ J! B+ C9 W ; g! P* s6 f; V
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。 @: f8 y7 ?8 G' l
% F1 a9 p' i+ z2 D15.山茼蒿* x8 x% X" Q& U, H1 p2 u$ z9 e6 ~
% v! P4 G5 n3 c! D2 Q
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。6 W3 X+ x A! p# D
9 C7 a; a q0 U" b8 Q- k16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
' D$ _6 ?( @8 R , c. g' G* R/ W- P
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
* B% F2 \' ], C$ i
& t$ X8 n' n/ f" g7 B/ P0 I" ?# E4 R17.萝卜叶Radish"sleaf. @$ P! k! A; G& Z+ S' O
! v, w' U4 f; I, Q7 X
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
2 C: ~8 a; D, ]$ {! q 1 j6 w; H2 ^) m1 [
18.川七$ X' k. d: k4 n' g$ s) K
% ]6 }/ H5 d$ x* `川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。/ |# {1 A! E; a
# \. H' i0 d- A% k19.优格Yoghurt# J) P. f q% Y2 T
+ N! V& a/ j4 J" q& N
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。2 n# q; F" Q% o+ ^3 T
$ t# F3 A7 l. \% q8 a; o5 W6 k
20.醋Vinegar( Y% w9 y2 ]$ J8 u. D! L: g# L
! Z h9 e: ?- L+ T9 O醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。7 l* m* U9 x" i) E- w" x. g
7 p" l, A% S7 a" U附注:: e) _; b! q `& d: n- g9 r
6 ~! t6 v) u9 [( i0 [9 ?4 Z$ `川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。8 Z1 c8 R& W5 y' w. |
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。! ~ c1 U2 x0 R, S3 f6 W' Z
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。* a4 y }$ f5 _+ e
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。 i0 y! p" j: e( Z
|
|