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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
4 v3 d- I3 s8 n/ g' O; g  X  兔肉健脾汤% y4 J( x" J% |& F# b
  p4 p+ y& p! `6 i7 L$ ^
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。/ z& n' T" R3 a, J! U7 a

5 W1 V4 l4 _% }& |  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。) x" U6 c9 f1 q4 J+ v4 c7 _' [2 D
! T2 g& v& ^# R1 R
  功效:健脾益气。2 V) |# c" k) b2 g. z9 r6 |* u

  T' o+ y8 ?; d9 x( U4 f  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
( t" @% R: M5 U! w+ x: V9 u$ j3 \2 a& K9 f8 J
  凉拌莴笋
$ N  I# [/ U4 [$ Z0 c" e
$ z- _9 O+ ]; Z. \; S  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。" [) |- y( |$ a! l. e

+ `! X/ ^! e4 t4 p6 }4 V  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。' j. O  c! Q$ W) I* ^( L  E2 K: C$ g
  V5 A  Y4 z% g6 K# _! S
  功效:利五脏,通经脉。4 j* I& y) f1 P& C
$ T3 d8 @, x6 E/ J- o
  奶油冬瓜球
  g5 y- f6 Z: _* {) _- |
2 C! T' |% H- K& H( [; H  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
* v6 _9 ~7 L! O# y* a  d! c
+ g& s8 T2 W8 Y* Z' ^! a  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
9 Z2 j) H; u6 s/ c  {
' ]5 o3 c, e1 _5 e  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
- h3 {5 C( x! i& e1 e
. U$ E' Z8 ?  [1 q/ s  荷叶茯苓粥
! n! M9 B2 @; ?+ C$ i2 N5 E5 _" L. n% _; z0 c3 s
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。& H% ^4 S; n/ O6 n& ?3 t  T

7 i2 Z4 u6 f5 Q& N  o, X3 ~2 Y  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
: p# j, n( z0 }0 N* O0 n' S! t( g: K6 w' t7 h9 M" k* P
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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