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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! U! l) O( C. k9 Q/ X+ S
2 @; d" _+ ^" A. L轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 T: ?9 }# {9 `' O2 Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 S' s' l# S, t/ L0 d5 \- \7 D做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( ]% G0 n6 c6 }6 B8 s2 l" K( v0 |# j提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. t9 u- @8 V) L
' V5 ?8 B1 ~, H! C1 ?心神不宁——莲子糕
% T/ Q- l& y6 a' x i8 B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ X' S# _% k, T1 v0 S做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; |7 U$ ]6 s- G& V提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 k. t7 p! q4 j0 Y1 F+ Y
8 t6 h2 _2 d" G* Y# X- T: p% [; Z* M# G面色晦暗——冰糖银耳羹
, r b/ h7 |7 X银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' Z& e* ]$ m y* n做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% K* l* l4 h* ]3 f) w: h
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ w! P: j9 i3 t! k/ S: }+ ~
3 }# P$ K+ `/ Z4 C5 v2 h p* C; T补中益气——白糖蒸山药
/ m$ u; _1 o. i山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
w, v2 z2 o6 q( d0 a! e# }. j做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 E' F$ v# ~* Z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
! l2 J2 z+ x# B5 V* M0 R* l. `吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" Z- T1 Y" W N* F) L做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
4 H! z5 E W$ S: h# ^提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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