【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# {" ~# \7 n3 O+ P& Y2 U青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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2 B4 v% h8 U: @椒丝腐乳空心菜
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. S) v$ f6 ^% H1 c, F0 Z& ?龙骨苦瓜汤

  \6 b* U( V6 R& N酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" Y, q4 _; |8 F2 F青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
2 k: ^( h; r4 U. Y+ p) [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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1 a7 m8 Q$ H9 E# E) {3 u原来亲也是高手

xxiuzi

! s6 j4 d, Z+ G2 ^3 x) h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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+ D  e2 F8 ?8 V/ R, {0 n: J选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) |5 ^# O, x6 M6 {% V             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 f! }$ E. L9 Z) t5 t# G2 B1 [; F             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
+ k8 K- d2 Z. b+ U. e7 ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" e- B5 o) w( i9 c, P' T       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  `4 i/ L3 b! d6 y  N+ n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

& S/ Z* J; z5 B# P/ T
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。