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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
, c- l" i+ Z: \0 \/ R4 L) B
9 c. c+ ^: H! o& @  b- c$ N5 Q: D   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。! q# X( y, a5 d* B  A
青椒香芹小牛肉
. ^6 k5 z- E2 v8 W1 @3 i( k+ |, G. X" }* K
油渣香麦
  k. j! W8 ~8 Z6 r" M% W! D/ N  e
5 U2 C' F  W9 A4 [/ ~. a2 a: l芦笋鲜鱿
' i( {+ p+ F& d7 k7 G/ a3 f' ~1 y
椒丝腐乳空心菜; q& {2 D" |8 n' M

& I/ N& {, e; T! `9 p7 i" p龙骨苦瓜汤
+ W. P. {& Y2 j0 F0 v. M
& o9 h' z- ?9 o6 E3 ~1 S5 s酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)7 U. L3 c8 f/ g. n3 x
: e, O' v: s6 s/ f$ H( o4 q. e2 f
美味鲫鱼
; m% k9 G5 q; ?% n
) ]6 M/ @) a2 P2 w2 C2 {( e1 c# _2 h( K2 q. j0 v* u' B

6 h% e1 s* A" c

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。5 r1 N6 R6 Q; O4 @0 M1 t9 N/ C
青椒香芹小牛肉
( @. }; w# o$ w9 b( f9 F. p+ D! f/ ~! a: J
油渣香麦
8 O# v8 l' e- ~. ^
3 v: I6 e  h& I& A0 U芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
% g& k9 V6 ]$ ~( {  X1 W4 e& h2 {Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
+ j- _" g: l0 D+ b

: b8 L$ _2 g  [7 Z) T
! M1 o* W5 p- ~' c4 Q! R% k原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 1 b: f3 C; c/ e4 |' k
& J+ I7 |$ U" I( l, V
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
8 T6 F" R; z( j * t5 i4 V: u* t6 B7 g
5 d  h* g9 B/ h6 }2 r
3 \% c, c6 s7 n% ]: B- H1 N0 p
选料: 7 _3 @0 `7 J; X' d5 {$ j
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 _$ A' O; C  [. l- h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

3 P9 N4 Q+ X4 Q4 Z0 W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
; N4 S/ I6 V2 k3 T' `* Y4 G2 o
7 C( w% X2 B1 V2 g2 d* u方法:

* J  O/ H, D1 U- H" _9 c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;2 F+ Q/ ^0 B  |/ u& i, H4 ~
4 Z6 E9 c# F( o! u2 _3 e* p' }2 _
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;2 N+ Y1 L. P! g' P0 Q" J  Z
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: P! g' [! `9 C/ C9 m& u8 P% [2 m       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.1 e# r4 k+ u) u' k& j$ q

3 V. `7 G  A' x7 C2 C' G7 T! z9 S9 c9 c- ?& r. |
. A0 b% W- a9 n# g

4 I& q9 U  x4 X  G# ^

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子1 f; _& U- `9 L3 z5 }: u% b
: S: X0 W' U3 U! k. `' W$ m' h
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
4 q; H( _- s  {' t# [! I- T) @- F7 }+ ]: I& w+ o3 ~1 p: K- \

1 P# [0 T$ Y) h/ S过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
4 A2 I+ V; L0 c! X( w( y! G
; S6 F9 V& j+ A) {8 a

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
% h8 H8 x! m! E. A5 h$ }/ l" `
4 [1 I# h) `% F& u* x
4 S. O4 C- ?) Z: O2 D             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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