【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
4 @. L- c! v, V8 H- _
椒丝腐乳空心菜

5 D' A% w4 Y: [0 b8 ?$ D龙骨苦瓜汤

2 }0 U6 D3 u+ _1 [& [/ d* @酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
4 S# q. h3 s; }6 J4 c
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4 M8 T2 g$ Q! c' K# D" i6 p

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- d2 y* q& _5 m" n4 A青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; J+ Y2 T( v1 ~0 v
原来亲也是高手

xxiuzi

: f" B- s% R% ?) Q0 }4 E& k) _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

, q  o% Z1 z4 v. T. o9 y, v

; s( P4 `5 r  P6 |2 D5 U& L. ?选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ o: T' f% h! i             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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2 ~/ ^0 t" ]% \& k, q. \  ~7 _       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% y( s# l! l& \7 M& U1 n0 s& J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

+ ~: S7 M- e! m5 T& o: C9 u6 X看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; U' \  d4 [- e1 x& |3 ^# x

- k' w7 P7 n, M2 F/ H; t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。